Ebook – Agrégale sabor a tus recetas saludables como un profesional

Sobre los autores:
Chef Jovana Urriola: Chef panameña que ha tenido la oportunidad de llevar su cocina a muchos países y a la vez aprender de diferentes culturas. Cocinó para varios artistas de Hollywood y fue finalista de la segunda edición de Top Chef Panamá. Ha dirigido su carrera hacia la línea saludable, creando recetas y compartiendo técnicas culinarias que ayuden y promuevan una mejor calidad de vida y salud.

Dra. Rosa Larreátegui: Nutrióloga panameña que ofrece terapias nutricionales como parte del tratamiento médico y/o prevención de enfermedades vinculadas a una alimentación inadecuada. Participa activamente en actividades de educación nutricional a profesionales de la salud y público general. Es autora de múltiples publicaciones y conferencista nacional e internacional.

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Descripción

Podemos mejorar la vida de la persona que está a nuestro lado sin siquiera notarlo, podemos cambiar el estilo de vida de un familiar, un amigo, incluso el nuestro cuando realmente nos comprometemos con nosotros mismos, con el cuidado de nuestro cuerpo, mente y espíritu.

Deseamos que nuestra pequeña guía sea algo más que un simple recetario con recomendaciones para que sus comidas saludables tengan mejor sabor, deseamos que sea el primer paso para una vida balanceada y saludable que tanto desean, que sea la motivación para que se arriesguen a experimentar aún más en la cocina, utilizando su creatividad.

Te sorprenderemos con ideas deliciosas para que le agregues sabor a tus recetas saludables como un profesional. Que la disfrutes!

Contenido del E -book

I. Jengibre / Cúrcuma / ajo
II. Con limón y sal
III. Hierbas frescas y secas
IV. Especias
V. Tipos de azúcar y sustitutos de azúcar naturales
VI. ¿Cómo marinar y conservar tus recetas?
VII. Hummus de granos
VIII. Recaos verdos o rojos
IX. Recetas saludables

  • Mezcla de Hierbas y Especias Secreta para BBQ
  • Humus de Guandú
  • Mi Recao Casero
  • Pesto de Espinacas
  • Ensalada de Lentejas
  • Crema de Zapallo con Especias
  • Brownies Saludables Sin Hornear
  • Bolitas Energéticas de Avena y Pasitas

X. Referencias científicas

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